Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘var’

Nu har jag plockat in av de första toppmurklorna som turligt nog växer här på min tomt. De är något senare i år men med tanke på den vargvinter vi haft så är det helt i sin ordning. Förra våren smög jag omkring som en spejande vild indian här på gården i jakten efter de skrynkliga hattarna. I de inlägget som jag skrev då berättade jag om skillnaderna mellan toppmurklan och stenmurklan när det gäller tillagningen. Det är bra att vara säker på sin sak när man plockar sina murklor precis som vid all svampplockning så ta gärna en titt hur jag gjorde då.

Nä, nu ska jag gå ner till köket och laga till av vårens första toppmurklor som vi sedan ska avnjuta på en bit nybakat bröd.

Ha en bra kväll !

toppmurkla_mellan

Några exemplar har visat sig av Toppmurklan….

Read Full Post »

Idag kom solen och värmen till oss här i Värmland en härlig vårdag med vintern på sidan av. Det kan inte passa sig bättre än att duka upp med lite olika sorters sallader nu när vädret värmer och inte de mustiga grytorna måste till.
Klassisk Västkustsallad dock utan hummer till den unge kockens fasa. Pasta med Fajitakrydda som bas i salladen kan kanske passa bra för de yngre smaksinnena eller en Sallad Nicoise som med sälta från sardeller, en vinglig vinägrett och krispiga grönsaker får mig att önska ett tätare träffande. Kycklingsallad en lycklig sådan med både bacon och annat bus som vi snabbt gjorde slut på.

Vad går du i för salladsdrömmar?

Imorgon kommer det ett recept på sallad, idag dukar jag upp med lite bilder så länge.

sallader-buffe-mellan

Västkustsallad med Rhode Islandsås på vårt vis…….

sallader-tallrik_mellan

Får det lov att vara en sallad en solig vårdag som denna….


Read Full Post »