Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘tomtegröt’

När barnen var små brukade vi koka risgrynsgröt kvällen innan julafton, en skål med gröt till alla, men viktigast var den som skulle ställas ut på trappen till tomten. På julaftonsmorgon smög de små ut för att se om gröten frestat. Tomten var alltid mycket hungrig så här års med allt arbete som det innebär att göra och dela ut klappar. Inte ett spår fanns någonsin kvar av gröten och utan att vi vuxna rört skålen. För er som inte känner till så kan jag berätta att den riktiga tomten bor i Värmland och har alltid kommit hem till oss. Ni som inte har som tradition att ge tomtefar av gröten kan genast börja med detta och den riktiga tomten vill då även komma hem till er, vart i landet ni än bor.

risgrynsgrot-vedspisen_mellan

Tomtegröten får svälla på vedspisen

Gröt till två vuxna, två barn och tomten

1 1/2 dl ris, rundkornigt är vanligast men vi kokade på basmatiris idag
3 dl vatten
1 msk smör
en nypa salt
7 dl röd mjölk

1. Koka ris, vatten, smör och salt i en gryta under lock i ca 10 min.
2. Tillsätt mjölken och låt den få ett uppkok. Låt gröten stå på spisen medan den sväller i minst 30 min eller till grynen är mjuka och gröten tjocknat.
3. Äts med kanel, mjölk och socker. Vi hade lite lönnsirap på och det tyckte även tomten om.


risgrynsgrot-lonnsirap_mellan

Lite lönnsirap på gröten smakar naturligt gott

Read Full Post »

risalamalta-vaniljyoghurt.jpg

En efterrätt som kom till efter ett av julens grötkok. Är inte själv så väldigt förtjust i gräddig ris ala malta så därför tillsatte jag lite vaniljyoghurt och vaniljsocker till tomtegröten. Bums så blev det en lite lättare malta. Den här varianten serverade jag med lite frukt och rostade hasselnötter som rullats i choklad. Hoppas det smakar med detta förslag på risalamaltaalamimmi.

Read Full Post »