Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘tomatsalsa’

Sonen lagade fredagsmaten. En matig köttfärsröra med bönor i som han kryddade med egen taco kryddmix. Han fixade också till en salsa på tomat som fick puttra på spisen i en kvart. Som hett inslag plockades en jalapeno från köksfönstret men vi valde att ta en halv i salsan för den har en häftig och härlig hetta i sig. När du ska laga din får du välja pepparfrukt efter humör och vem som ska äta. Vi gillar när det eldar på i smaklökarna. Tillbehören fick svalka vår hetta denna kväll.

tomatsalsa-taco_mellan1

Tomatsalsa

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 pepparfrukt, valfri efter humör och matgäster
1 msk olja
1 pkt passerade tomater, eko
1 msk tomatpuré
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 msk socker

1. Börja med att finhacka gul lök, vitlök och pepparfrukt. Fräs i olja några minuter utan det tar färg.
2. Tillsätt de övriga ingredienserna och låt puttra i minst 10 minuter utan lock, salsan ska bli tjockare i sin konsistens, reduceras.
3. Smaka av och krydda mer om det behövs.

Read Full Post »