Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘seminarier’

Förra veckan vistades jag i Östersund på Saerimner. Det var den årliga träffen för landets mathantverkare där det bjuds på seminarier av allehanda slag. De bästa inom sitt gebit fanns till förfogande under tre dagar. Det var intensiva och intressanta dagar, kände mig som den finaste fullmatade korven när hemresan påbörjades.

På onsdagskvällen var det mathantverkarnas egen gala och utdelning av guldmedaljer på stora scenen. Maten som serverades var från förra årets medaljörer. Vi inledde med det mousserande vinet Sav och sedan dukades det upp med diverse delikatesser från norr till söder.

Ett särskilt stort grattis till Tina Persson, Kvarnbackens Bär. Den enda tillhörande Värmland som bärgade hem en bronsmedalj, den fick hon för sin läckra lingongelé.

Read Full Post »