Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘rostad havre’

Jag vispade ihop en våffelsmet som hastigast här i helgen. Lika delar med skrädmjöl och vetemjöl blandade jag i. Våfflorna fick en liten smak av den rostade havren alldeles lagom tyckte de som satt runt bordet. Det blev ett bra recept som jag gladeligen kan skriva ner till andra våffelvänner. Varma blåbär och vispgrädde till gjorde inte saken sämre kan jag lova.
Det passar så bra med våfflor nu när man varit ute om vinterdagarna och kommer in stugvärmen. Frusen och rödkindad sitter det gott med ett fika som gör att man står sig till helgdagsmiddagen.

Här på bloggen kan du hitta fler recept på skrädmjöl, ta en titt.

skradmjolspase_mellan

Lokalproducerat skrädmjöl från Stöpafors

Skrädmjölsvåfflor

12 st våfflor

2 dl skrädmjöl
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
100 g smält smör
6 dl mjölk
3 st ägg

1. Smält smör och låt svalna.
2. Blanda mjölet med salt och bakpulver
3. Vispa i hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken, smöret och äggen under vispning.
4. Grädda våfflorna ca 1 dl / lagg blir lagom.
5. Rekomenderar på det varmaste att servera varma blåbär och vispgrädde till.

Read Full Post »