Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘munskänkarna’

Fredagen bjöd på ett fantastiskt väder nästan så man trodde att det var sensommar. Nu börjar de olika höstliga aktiviteterna komma igång så den mörka kvällen tillbringade jag med andra munskänkar i ljus tillvaro bland god mat och spännande viner. En av fördelarna med att nu ha stora barn är att de kan börja köra tillbaka de många mil man bjudit på genom åren. Snälla sonen körde sina föräldrar till kvällens festligheter och det tackar vi för.

Höstens första provning med Munskänkarna inbjöd till temat Värmländsk matglädje. Vi fick en genomgång av vad som finns att tillgå av närproducerad mat i vår närmaste omgivning. Alla berättade kort om sin verksamhet och hade naturligtvis med sig av sina fina produkter för provsmaknig, men även till försäljning för de intresserade. Jag vill återkomma i det här ämnet på bloggen framöver, var så säkra på den saken och håll utkik.

Till de olika smakbitarna provade vi också fyra olika ekologiska viner och ett öl.

Stellar Organics Sauvigonon Blanc 2007, B74051 (Beställningssortimentet), Sydafrika Western Cape, 69:-

Bonterra Zinfandel, 22620, USA Mendocino Country, 125:-

Boirá Sangiovese, 3241, Italien Marche, 85:-

Carl Reh, Organic Riesling, 6906, Tyskland Rheinhessen, 69:-

Circle Master, 11246, Storbritannien, England, 22:-

Matvinet för kvällen var en Chilenare från det största vitvinsdistriktet som heter Casablanca. Den främsta druvan där är Chardonnay. Att solen skiner med sina strålar uppemot 300 dagar varje år bidrar naturligtvis till det gynnsamma klimatet. Vinlusen har heller aldrig varit något bekymmer här eftersom de höga Anderna, stora sandområden och eldlandet i söder inte inbjudit den lilla men förödande lusen till fotfäste i vinlandet.

Palin Chardonanay 2007, 99464, Chile Casablanca, 89:-

Varmrätten för kvällen bestod av Varmrökt lax med en kall hjortonsås och fryksdalspotatis, sallad och bröd. Vinet passade verkligen bra ihop med maten, det var en lyckad kombination. Det här kan jag nu rekommendera till er som vill ha en enkel middag att förbereda och en passande vin till som kostar under hundralappen.

Read Full Post »