Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘Maria Bebådelsedag’

Vi försökte tidigare i veckan med att ta oss ut på fjället men nordanvinden satte stopp. Det är inte meningen att skidåkningen skall kännas som om det vore en polarexpedition, så vi vände om och tog spåren som ligger nere i skogslandet istället. Inte ens hunden protesterade när vi vände den isiga vinden ryggen.

Idag vajade inte grantopparna invid stugan lika våldsamt, så vi beslöt oss för att göra ett nytt försök. Nog för att det blåste ordentligt på väg upp, men vad gör man inte för att få avnjuta en god våffla med grädde och sylt. Inte alls så tokigt när vi väl kom fram, den värmande solen, sittandes på renskinn och mot en stugvägg som vetter mot söder.

Dagens våffla med grädde och blåbärssylt…

Mars månad är våfflornas stora tid för mig och säkert för många andra. Nu när vårvinter börjar visa sig på sin bästa sida smakar det som allra bäst med de frasiga. Den 25 är det Maria Bebådelsedag eller Vårfrudagen som det hette från början. Med tiden har dagen i folkmun omvandlas till Våffeldagen och det har blivit tradition att äta våfflor denna dag.

Här kommer lite tips och recept på många goda varianter som ni kan lägga i laggen:

Våffelmix med lite trix.

Mimmis Skrädmjölsvåfflor

Tant Gretas goda våfflor

Read Full Post »