Skogstur

Korgen packas och står klar på trappen

Utsikt från vårat lingonställe

Lingon och enegren

Lingon och sandsopp

Read Full Post »

Idas Yogabröd

Ett bröd på bikarbonat som går lätt och snabbt att göra, det är inte alltid man har tid med surdeg och torrjäst, speciellt om magen vill ha bröd, nu! Det här ett bröd som dottern blev bjuden på när hon var på Yogakurs. Nu experimenterar hon själv på temat och fick till det så här bra.

Bara lite smör på brödet så är fikastunden räddad. Äts med fördel så snart som möjligt efter att det kommit ur ugnen och det går åt, jag lovar.

Idas Yogabröd

4 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1,5 tsk bikarbonat
1 dl lingonsylt
3/4 dl mörk sirap
1/4 dl honung
1 dl hasselnötter, hackade
1 dl fil
1 tsk salt

1. Blanda alla ingredeinsern i en bunke. Rör om till en smet.
2. Slå upp i en smord limpform.
3. Grädda i 175° C i en timme. Kika på brödet efter en halvtimme, täck om det blir för välgräddat.

Read Full Post »