Korgen packas och står klar på trappen
Utsikt från vårat lingonställe
Lingon och enegren
Lingon och sandsopp
Posted in Skogens skafferi, tagged lingon, sandsopp, Utsikt on september 2, 2008| 3 Comments »
Korgen packas och står klar på trappen
Utsikt från vårat lingonställe
Lingon och enegren
Lingon och sandsopp
Posted in Matbröd, Mimmis skafferi, tagged bikarbonat, bröd, fil, hasselnötter, honung, lingon, recept on mars 30, 2008| 11 Comments »
Ett bröd på bikarbonat som går lätt och snabbt att göra, det är inte alltid man har tid med surdeg och torrjäst, speciellt om magen vill ha bröd, nu! Det här ett bröd som dottern blev bjuden på när hon var på Yogakurs. Nu experimenterar hon själv på temat och fick till det så här bra.
Bara lite smör på brödet så är fikastunden räddad. Äts med fördel så snart som möjligt efter att det kommit ur ugnen och det går åt, jag lovar.
Idas Yogabröd
4 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1,5 tsk bikarbonat
1 dl lingonsylt
3/4 dl mörk sirap
1/4 dl honung
1 dl hasselnötter, hackade
1 dl fil
1 tsk salt
1. Blanda alla ingredeinsern i en bunke. Rör om till en smet.
2. Slå upp i en smord limpform.
3. Grädda i 175° C i en timme. Kika på brödet efter en halvtimme, täck om det blir för välgräddat.