Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘kakrecept’

bondkakorpafat_mellan.jpg

Här serveras ytterligare en god kaka från mormor Idas kakburk. Den här sorten avnjöt jag helst till ett glas kall mjölk som barn. Det fungerar fortfarande, vi har provat kakorna här hemma, givetvis med mjölk. Grabbarna som var med på provsmakningen tyckte att det var en klar fempoängare.
Receptetet har min mamma letat fram från mormors gömmor. Det var inte helt komplett, endast ingredienserna stod med. Jag har fått avsluta receptet och det föll väl ut.

Bondkakor

200 g smör
2 dl strösocker
2 msk sirap
75 g hackad mandel
6 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

1. Rör om smör,socker och sirap tills det blir poröst.
2. Tillsätt mandel och mjölet blandat med bikarbonat.
3. Knåda degen väl. Dela i två delar, forma till rullar 4,0 cm i tjocklek.
4. Ställ rullarna i kylen i 20 min.
5. Skär rullarna i 1/2 cm tjocka skivor.
6. Grädda i 200° i 10 min.

Read Full Post »