Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘grönpepprig muscovadosås’

Ett Gott Nytt År till er alla!

Vi, jag och mannen, har åkt den långa vägen upp till Norrbotten för att fira årsskiftet tillsammans med min mamma. De numera vuxna ungdomarna har varit hemma, sett till vårat hus och husdjur.

En lugn och stilla afton fortskred med tre rätter i lagom takt, dryckjom därtill och mousserande i glaset till tolvslaget.

Min gamla mor åt med god aptit och menade att allt var snyggt upplagt på tallrikarna.

Men så kom vi till desserten, och då drog hon i med svordom så det osade kring kring den kalla efterrätten. Hon bad om ursäkt för sitt vokabulär, men ordbruket var nödvändigt för att ordentligt understryka hur fantastiskt avslutningen på måltiden var.

Tack till Stina för tips om de festliga snöbollarna och Anette som gav oss smak för den grönpeppriga dessertsåsen.

Stinas Snöbollar

Vaniljglass av godaste köpesort, eller gör egen om du har lust och tid.
Vispgrädde
Dekoration som passar för serveringstillfället

1. Tina glassen något och forma bollar av den. Doppa glassbollarna i lättvispad grädde. Garnera med dekoration som passar för stund och årstid.

2. Frys in snöbollarna till serveringsdags.

3. Ta fram dem från frysen så de får temperera sig något och servera med den supergoda dessertsåsen.


Read Full Post »