Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘grön lycka’

Nu har vi slaktat den sista av våra pumpor, den stora Blue Hubbard har legat och väntat på sin dom och nu var dagen här. Det är fantastiskt vilken lång och härlig hållbarhet det är på pumpor. När vi skördade i höstas hade jag inte kunnat tänka mig att det skulle sträcka sig ändå in på sportlovet innan det var dags. Visst är våra rotfrukter rejäla och användbara men att kunna laga lite gott på en sån här jätte mellan varven i vintertid är så upplyftande.
En del av bjässen har jag tagit med i dagens renskavspanna, en del la jag in i kylen som får bli något för morgondagens middagsbestyr. Alla fina frön har vi tagit till vara och petat ner i fröpåsar som vi ska ta fram till odling framöver.
Ytterligar ett glädjeämne är att vi skördat ordentligt från vår inomhusodling, det blev en hel skål med mix av mizuna, spenat, ruccola, vinterkrasse och sareptasenap. Behöver jag säga att så mjäll och skir sallat var det länge sedan jag fick mumsa på. Jag berättar mer imorgon om vår gröna lycka.

blue-hubbard_mellan

Den stora Blue Hubbard som vi lagrat så länge gick till slakt idag.

renskavspanna-stekbord_mellan

Renskavspanna med pumpa och annat gott i stekbordet.

nyskordad-sallad-inomhus_mellan

Ännu en grön lycka när vi idag fick skörda sallat från vår inomhusodling.

Read Full Post »