Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘glassmet’

Nu har vi allt många järn i elden, det kan jag lova. Men de flesta järnen kräver ett visst mått av nedkylning, därför får de stå på rad i skafferiet i väntan på sin tur med kyla inunder. Förutom ägg och glassmet har det varit en rad av ympar och grundstammar som trängts i en salig samling.

Gåsdamerna våra är i full fart med att lägga ägg och vi har fullt upp med att ta undan dem för förvaring. De ligger i en plastlåda där de skall samlas och så småningom läggas tillbaka i de tre redena.

En delikatess som mår bra av avsvalning är den glassmet som vi blandat, denna gång är det dock gåsäggen som får spela huvudfiolen i denna variant med vanilj.

Det fiffiga är att endast ett av dessa ägg är som tre små hönsägg. Med andra ord sagda så blir ett endaste ägg,  med ett knäck, en omelett.

Den främsta uppgiften är dock att de vithöljade skall bidra till gårdens gåsavel. Vi får vänta och se men förhoppningsvis kan vi möta ett flertal små gässlingar redan i början på juni.

Read Full Post »