Våfflor

Har du fått några våfflor idag? Jag tjuvstartade faktiskt redan igår med mina elever. Idag väntar vi här hemma på långväga gäster som ska få sig några nygräddade när det kommer fram till vårt berg. Varför just våfflorna hör hemma så här på vårvintern är att ljuset lockar djuren till att börja producera mera, både […]

Read Full Post »

Våfflor på fjället och snart stundar dagen med stort V….

Vi försökte tidigare i veckan med att ta oss ut på fjället men nordanvinden satte stopp. Det är inte meningen att skidåkningen skall kännas som om det vore en polarexpedition, så vi vände om och tog spåren som ligger nere i skogslandet istället. Inte ens hunden protesterade när vi vände den isiga vinden ryggen. Idag […]

Read Full Post »

Örtvandring i Ängen

Jag har tidigare berättat att jag går en kurs som behandlar det intressanta ämnet ”Örter till mat och hälsa”. Igår var det så dags för oss att bege oss ut i naturen för att leta efter örter som vi fått lära oss om under tidigare kurstillfällen. Här kommer bara lite bilder från örtvandringen och på […]

Read Full Post »

Dagens våffelmix med lite trix

Idag har vi smakat på en härligt god våffelmix. Alla sorterna blev naturligtvis lagade från grunden och det handlar snarare om en stor variation på olika smaksättningar av både salt och söt sort än paketens blandningar. Vi har gett järnet och gräddat matiga äggvåfflor, frasiga med grädde som fick friska bär och frukt som garnityr […]

Read Full Post »

Våfflor med sylt från Torfolk

I söndags hade vi fått en soppa till lunch innan vi,  jag och dottern, drog iväg på en härlig eftermiddag med hälsotema. Till kvällen lovade mannen att han skulle grädda äggvåfflor till oss. Recept på våfflor hittar ni här! Med oss hem handlade vi några burkar med ekologisk sylt från Torfolk gård. Den här gången […]

Read Full Post »

Skrädmjölsvåfflor

Jag vispade ihop en våffelsmet som hastigast här i helgen. Lika delar med skrädmjöl och vetemjöl blandade jag i. Våfflorna fick en liten smak av den rostade havren alldeles lagom tyckte de som satt runt bordet. Det blev ett bra recept som jag gladeligen kan skriva ner till andra våffelvänner. Varma blåbär och vispgrädde till […]

Read Full Post »

Lyxiga våfflor på vårt vis

Nu när dottern är hemma på påsklov passar vi på att laga och äta sånt vi gillar. En våffelrätt på lite lyxigt vis blev det till lunch idag. Det går att variera sina våfflor både i smet och tillbehör men vi föll för den här i dag. Längst ner på sidan får ni lite andra […]

Read Full Post »

Tant Gretas goda våfflor

En tur till Rokkmakkstugan vid sjön Ängen är en obligatorisk utflykt för många Värmlänningar under vinterhalvåret. Här kan man åka pulka och snowracer i backen. Ta en tur på skidorna längst slingorna i skogen. Grilla sin korv ute och njuta av vår solen sittandes på bänkarna längst stugans södervägg. Eller med en kaffekopp i handen […]

Read Full Post »