Ärtskott och Solrosskott

En läsare skrev och frågade: ”Jag undrar hur ni odlar ärt/solrosskott. Kan man använda vanliga torkade ärtor/solrosfrön eller behövs någon speciell typ?” Vi har odlat skott i våra odlingtråg under flera vintersäsonger. Detta för att på ett enkelt sätt få superfärska gröna blad. Så här har vi gjort när vi testat med vanliga gula ärter […]

Read Full Post »

Utmanad

Det kom en utmaning från Nadjas kök. Det innebär att  jag ska besvara några frågor, sedan ställa samma frågor till några andra, meddela dem att de har blivit utmanade och själv meddela den som utmanat mig att jag har svarat på frågorna.  Här kommer frågorna: Vilken mat äter du ofta? Jag äter nog ganska olika mat, […]

Read Full Post »

Påsk och Smörgåstårta

Ja, nu har mannen fyllt år igen. Igår faktiskt men vi firade honom idag. Den påskbuffé som vi åt av igår gjorde oss minst sagt mätta och belåtna så det fick bli lite getost och vin till kvällen i all enkelhet. Det som mannen ville ha till sin födelsedag var en smörgåstårta och då måste […]

Read Full Post »

En påskbuffé gör entré

Så här mycket godsaker har jag tillsammans med ett glatt gäng bjudit av idag, ja det är faktiskt ännu mer, det här är ett litet urval från vår påskbuffé.  Hoppas att vi kan inspirera er till helgens härligheter av påskmat. Är det så att ni vill ha utförligare beskrivningar så lämna en kommentar så ska […]

Read Full Post »

Ärtskott på gula från skafferiet

Ja, nu har vi odlat gula ärter från skafferiet VS ärter speciellt avsedda för framdragning av skott. Vi sådde halva brättet med de gula och andra halvan med det sista från fröpåsen. Tanken var att se om det skulle fungera med skafferiärterna eller om det verkligen var mening att fortsätta ta hem påsar med skottmat. […]

Read Full Post »

Grönt & Gott – Solrosskott

Det växer så det knakar och de små svarta skalen sitter stadigt på solroskotten. Vi har försökt att duscha skotten med hjälp av blomsprutan så att skalen ska lossna lite lättare men det har inte varit det lättaste att bli av med dem. När vi skördat av dessa har vi klippt tätt intill jorden och […]

Read Full Post »

Spenat i inomhusodling

Det som jag var mest sugen på att sätta i vår inomhusodling var spenat. Det fick bli ett helt såbrätte samt några krukor jämtevid. Petade ner tre frön i varje kruka och grobarheten verkar god den här gången. Nu har det börjat komma upp så här pass som bilden visar. För de som vill prova […]

Read Full Post »

Familjefavoriten är glödhet

När alla är hemma här hos oss på helgen, under vinterhalvåret vill säga, händer det rätt ofta att vi bakar pizza. Det är ett säkert kort när lusten inte finns för något annat. Vi tycker vi får världens godaste pizza när vi kan grädda den i husets bakugn. Tilläggas bör att jag inte har hunnit […]

Read Full Post »

Het Tacotårta

Den här fredagen var sonen hemmavid så nu fick han snällt stöka på i kökets lugna vrå. Nu hade han varit förutseende och handlat hem ingredienserna till kvällens middag, allt fanns tillgängligt när han satte i gång. Ytterligare en variant på tacos blev det förstås. Nu en varm tårta med tortillabröd som varvas med god […]

Read Full Post »

Veckans vardagar

Tiden rusar fram och nu är det slut på vardagskvällarna för den här veckan. Vi har ätit ärtskott på precis allt, nja inte till frukostgröten, men middagarna har fått en knippe nyklippt ärtskott från vår lilla inomhusodling. Trevlig torsdag med er! Måndagsmackan med räkor, avocado och aioli. Tisdagspaj med haverrot, fetaost och oliver. Onsdagspizza med […]

Read Full Post »