En tur till Rokkmakkstugan vid sjön Ängen är en obligatorisk utflykt för många Värmlänningar under vinterhalvåret. Här kan man åka pulka och snowracer i backen. Ta en tur på skidorna längst slingorna i skogen. Grilla sin korv ute och njuta av vår solen sittandes på bänkarna längst stugans södervägg. Eller med en kaffekopp i handen och spana ut över aktiviteterna i backen när orken börjar tryta. I vanliga fall är här gott om snö på sportlovet men i år möttes vi tyvärr av bara backar.
Sommartid kan jag varmt rekommendera en vandringstur på Ängenleden. Hela varvet runt tar ca 6 timmar med paus för mat och dryck inräknat. Vill man inte gå långa sträckor kan man välja ut fina bitar av leden som går runt sjön. Tjusiga vyer och vackra platser att rasta på.
En annan god anledningen till att åka upp till Rokkmakk är, enligt min och många andras mening, den att man får så fantastisk goda våfflor av tant Greta. Det fina är att man kan äta så många man orkar för en billig peng.
Nu var det så den här gången att jag frågade efter recept. I samma mening sa jag också att det kanske är hemligt ditt goda våffelrecept. – Inte, sa Greta och gav mig en utförlig beskrivning. Jag fick vispa i smeten, se och känna hur det skulle vara för att få till den rätta konsistensen. Nu när jag lägger ut receptet till er så hoppas jag att ni ändå åker upp till Rokkmakk och Greta för att beställa ett lass med våfflor. Det tänker jag göra för hos henne smakar det bäst i alla fall.
Tant Gretas Våfflor
1 l mjölk
1 ägg
1 tsk salt
vetemjöl till tjock konsistens
1 flaska vichyvatten
lite fett i järnet
1. Vispa ihop smeten med mjölk, ägg, salt och vetemjöl, den ska bli riktigt tjock.
2. Tillsätt vichyvatten eller annat bubbelvatten strax innan du börjar grädda.
3. Lite fett i järnet vid gräddningen.
4. Det viktigaste är att du lägger våfflorna var för sig på galler i ugnen om du vill behålla frasigheten.
Åhh vilka underbara vyer… Får mig att längta till norr!! Så vackert…
Värmland sägs vara ett minitatyr Sverige. Här finns höga berg, djupa skogar, skärgård och slätter. Fjäll finns också även fast klimatförändringarna ändrar faunan.
[…] ner på sidan får ni lite andra tips. Skulle inte något av detta falla i smaken så finns alltid TantGretas goda våfflor att ta […]
Åh, mina barndoms vintrar tillbringades i Rokkmakk. Och våfflorna, de känner jag väl till 🙂 Mums! Min farmor och farfar var på den tiden mkt involverade i både köksstök och längdåkningsspårning med skoter.
Susanna, vad kul! Det är många som har fått njuta och glädjas av tillvaron uppe i Rokkmakk. Det är ett riktigt vinterparadis. Våfflorna som serveras där är de bästa man kan äta.
[…] i Ängen kan man också få sig väldigt goda våfflor som gräddas av Tant […]
Försökte vandra Ängenleden förra veckan och det gick mindre bra p g a allt regn som fallit i sommar. Rekommenderas ej. Försökte gå på Ängen-leden från en vandringsled som anslöt norrifrån. Leden ledde oss rakt ner i ett kärr som var blött i vanliga fall men mer av en bäck/sjö just nu. Vi fick vända om efter ofrivilligt bad 😉 Planera tältplats efter höjd, ett ställe att rekommendera är vid den gamla koppargruvan strax norr om Rokkmakstugan.
Rokkmak-stugan har f ö inte öppet på sommaren, endast onsdagskvällar, med sista onsdagen den 29 juli i år. Rinnande vatten finns ej att tillgå, då stugan inte är öppen, men eldstad och vindskydd erbjudes.
Tack Louise för att du delar med dig av dina erfarenheter från din vandring. Det har då verkligen regnat mycket i våra trakter, hört att det ska var 50 års sedan det behagade skvala så mycket.
Har precis kommit hem från Norrbotten och där har det varit extremt torrt och skogsbränder även denna sommar. Vilken skillnad det kan vara här i vårt avlånga land.
Sist när vi vandrade runt Ängenleden så gick vi på 6 timmar. I ryggsäcken fanns det torkad frukt, nötter och vatten. Som anförare för flocken var en finsk spets så tempot och humöret var gott. Det kom dock endast något enstaka svalkande skur vi detta tillfälle.
Va roligt – Greta är ju min mormor!! Det är nåt visst med hennes frasiga våfflor. Kan ju erkänna .. det har blivit några genom åren 🙂
/Sara
Hej Sara!
Ja, Gretas våfflor går inte av för hackor. Det kan många skolbarn och andra Rokkmakksbesökare intyga. Numer ser vi andra ansikten bakom disken vid våra besök och så får det vara. Men visst saknar vi allt goa tant Greta. 🙂
Värmlandshälsningar/ Mimmi
håller med … det min farmor 🙂
Förstår om du lämgtar till Ängen och din farmors arriga våfflor.
[…] Tant Gretas goda våfflor […]