Den nyblivne silvermedaljören i Gröt -VM möter upp invid den gamla kvarnen i Björkaholm. Höstsolens strålar värmer som tur är när vi står och pratar, vi blir där en bra stund, Lennart Svanh är en man som har många järn i elden eller många stenar i rörelse kanske vore mer rätt. Han har mycket intressant [...]
Arkiv för kategorin ‘Reportage från bygda’
Besök på Björkaholm Qvarn
Skrivet i Reportage från bygda, taggad bilder, Björkaholm Qvarn, gamla sädes sorter, lokalproducerat, mimmismat, skrädmjöl, småskalig livmedelsproduktion, Stöpafors kvarn, värmland den november 7, 2009 | Lämna en kommentar »
Besök på Bjälveruds Basturökeri
Skrivet i Reportage från bygda, taggad bilder, Bjäveruds Basturökeri, Bondenära, delikatesser, delikatmat, En smak av Fryksdalen, Fisk & Chark, Gustavalax, lokalproducerat, matblogg, mimmismat, tips, värmland den oktober 31, 2009 | 3 kommentarer »
I byn Bjälverud, som ligger vackert belägen invid sjön Fryken, hittar man ett av de små smultronställen som erbjuder småskaligt mathantverk. Detta är en av flera lokala producenter som samlats under namnet ”En smak av Fryksdalen”. Just här kan man hitta den mest delikata lax som kan smakas, både varm- och kallrökt med variation. Det [...]
Är du klimatsmart?
Skrivet i Reportage från bygda, taggad boktips, föreläsning, klimatsmart, Mat & klimat, matblogg, meteorolog, mimmismat, Pär Holmgren, Selma Spa, tips, värmland den oktober 6, 2009 | 7 kommentarer »
Ja, det kan man ju alltid fråga sig. Men så löd i alla fall rubriken till föreläsningen som Pär Holmgren, tidigare meteorolog på SVT, höll för oss här i Sunne på Selma Spa+.
Det var ord och inga visor som mötte oss åhörare under den första delen av föredragningen. Först när vi kom tillbaka efter pausen, [...]
SM-guld i Mathantverk till Värmland
Skrivet i Reportage från bygda, taggad bageri, Björkaholm Bakarstuga, guldmedalj, Konstantin Messmer, Mathantverk, pumpadinkelbröd, SM-guld den augusti 31, 2009 | 3 kommentarer »
Konstantin Messmer knådade hem guldmedaljen med sitt pumpadinkelbröd bakat på surdeg under smaklustmässan förra helgen i Stockholm. Samtidigt avgjordes också SM i Mathantverk och det är bara att gratulera Björkaholms Bakarstuga till segern.
Ett stort Grattis till dig Konstantin!
Här finns mer att läsa på bloggen om den här fantastiskt duktiga bagaren;
Bakarkursen som vi gått hos Konstantin [...]
Sjung om studentents lyckliga dar….
Skrivet i Reportage från bygda, taggad Bild, foto, Karlstad, matblogg, mimmismat, student, studentyra, Sundsta, värmland den juni 12, 2009 | 2 kommentarer »
Studentyra och glada miner….
Balkväll i Karlstad
Skrivet i Reportage från bygda, taggad Bal, bilder, Karlstad, matblogg, mimmismat, student, Sundsta/Älvkullen, värmland den juni 10, 2009 | 7 kommentarer »
Snygga frisyrer och snygga bilar….
Mullrande entré….
Glidande entré….
Daniel, Linn och Ida…..
Värmlandsmat på Terassen
Skrivet i Reportage från bygda, taggad livsmedel, lokalproducerat, mat, matblogg, Mathantverk, mimmismat, närproducerat, producent, produktion, småskalig, terassen, värmland, värmlandsmat den maj 19, 2009 | 4 kommentarer »
Det var både mat från hela Värmland och människor med ett brinnande intresse för länets fina råvaror som samlats på Terassen i Karlstad denna måndagsafton. Kvällen bjöd på olika smakövningar med restaurangens trendiga krögarpar vid rodret. Vad sägs om hackkôrv med chilisting, higlanderkorv, ost från get, delikata småpotatisar och en glad lax som ändå kände [...]
Arkiv
-
Mest lästa inlägg
Kategorier
- Kallkällan (12)
- Varma drycker (6)
- Köksträdgården (80)
- Örtagården (5)
- Frukt och bär trädgården (21)
- Mammas pytt i panna (10)
- Mimmis skafferi (287)
- Efterrätter (42)
- Förrätter (15)
- Fikabröd (32)
- Matbröd (27)
- Sås och fonder (12)
- Smårätter (34)
- Tillbehör (15)
- Varmrätter (118)
- Mormors kakburk (6)
- Naturens skafferi (4)
- Okategoriserade (24)
- Reportage från bygda (29)
- Reportage utanför bygda (13)
- Skogens skafferi (14)
- Kallkällan (12)
Bloggportaler
