Mormor Idas Kubbar

Nu i sommar när jag var hem till Norrbotten och hälsade på min mamma fick jag ta hand om mormor Idas gamla recept. Handskrivna på lösa papper, häften, böcker och urklipp ur gamla tidningar. En riktig receptskatt skulle man lugnt kunna kalla det. Även min mamma har skrivit och sparat sånt som jag verkligen kommer [...]

Läs hela inlägget »

Mormors Idas Bondkakor

Här serveras ytterligare en god kaka från mormor Idas kakburk. Den här sorten avnjöt jag helst till ett glas kall mjölk som barn. Det fungerar fortfarande, vi har provat kakorna här hemma, givetvis med mjölk. Grabbarna som var med på provsmakningen tyckte att det var en klar fempoängare.
Receptetet har min mamma letat fram från mormors [...]

Läs hela inlägget »

Mormor Idas Radiokaka

När julen firades hos mormor och morfar så fanns det mycket mat som var lagad från grunden. Grisen var slaktad sedan tidigare och av den hade mormor lagat grisfötter, syltor och julskinka. Om jag inte minns alldeles galet så satt benet kvar i skinkan, vilket borde göra både skinkan och skinkspadet ännu godare. Det här [...]

Läs hela inlägget »

Mormor Idas rimbobullar

Så var då dagen här när jag äntligen fick avnjuta mormors rimbobullar. Ja, bullarna är inte så gamla, jag har alltså bett min mamma att leta bland lådorna och ta fram Idas recept. När jag börjar tänka efter så är det ganska exakt på dagen 35 år sedan min mormor lämnade detta jordelivet. Dagens bullbak [...]

Läs hela inlägget »

Mormors kakburk

Min mormor Ida var en hejare på att baka. Det kom att bli en hobby för henne, framförallt när hon blivit pensionär och tiden plötsligt fanns där. Jag tillbringade alla mina skollov hos mormor och morfar så jag fick minsann chansen att prova på både ett och annat ur mormors kakburk. Som ni vet skulle [...]

Läs hela inlägget »