Gåvobröd till Milo

Äntligen sken solen med sina värmande strålar efter en tids tillvaro under ett tjockt molntäcke. De var många som ville komma och hälsa lille Milo välkommen till jordelivet den här dagen. Familjen, släkten och vänner deltog i en dopcermoni som var så fin och fylld av kärlek. En välkomsthälsning som leddes av en Maorieprinsessa på [...]

Läs hela inlägget »

Brödkakor som ger råg i ryggen

Finns det något som doftar så ljuvligt gott som nygräddat bröd. Speciellt om någon annan bakar och man därtill blir bjuden av det fortfarande lite varma brödet. Mannen har nu levererat fina brödkakor till vårt hushåll vid flera tillfällen de senaste veckorna. Ingen är gladare än jag över detta tilltag, men jag kan inte låta [...]

Läs hela inlägget »

Mormor Idas mjuka

Grundreceptet till den här mjukkakan har jag fått från min mormors samling. Det har jag bakat ifrån många gånger. Både här hemma till min familj men även när jag varit iväg på annat håll med kruskavel och stekhäll.
Det som är det bästa är att det inte behövs någon ugn utan att det går bra att [...]

Läs hela inlägget »

Calendula

…. eller ringblomma som den heter på svenska. Den har varit till stor nytta här hos oss genom åren. När barnen var riktigt små och bar blöjor fanns det inget som hjälpte så bra mot en röd barnrumpa som ringblomssalvan. Det smakade fantastisk gott av dem i bullarna också, strössla rikligt av kronbladen på lite [...]

Läs hela inlägget »

Frukostfrallor med frön

Ett jättegott frukost bröd för den som gillar att ha lite att bita i. Det blir en härlig knaprig yta och en nötig smak av sesamfrön. Skulle det bli några över så går det bra att frysa, men jag gissar på att frallorna kommer att gå åt i ett nafs. Det gjorde dom hos oss, [...]

Läs hela inlägget »

Yogabröd igen…

Kunde inte låta bli att baka en limpa av Idas Yogabröd, det blev så gott sist. Som jag nämnt tidigare, är det ett bröd på bikarbonat som bara är att blanda ihop och efter en timme i ugnen är det klart.
Nu har det kommit in en del kommentarer angående brödet och det är alltid roligt [...]

Läs hela inlägget »

Idas Yogabröd

Ett bröd på bikarbonat som går lätt och snabbt att göra, det är inte alltid man har tid med surdeg och torrjäst, speciellt om magen vill ha bröd, nu! Det här ett bröd som dottern blev bjuden på när hon var på Yogakurs. Nu experimenterar hon själv på temat och fick till det så här [...]

Läs hela inlägget »

Påskbröd

Ett stort härligt bröd som räcker till många och är fantastiskt gott. Det passar utmärkt att servera på påskbuffén eller vid andra tillfällen när man blir många. Vill man få det påskgult så kan man tillsätta lite gurkmeja. En möjlighet är också att göra portionsbröd i form av släta bullar eller kringlor. Grädda dem då [...]

Läs hela inlägget »

Formfranska de luxe

Mannen har bakat ett gott bröd här hemma. Det blev riktig fint och med lyckat resultat. Alltid när han bakar svänger han ihop nåt sådär på en höft, inte för att han är slarvig utan för att han inte följer recepten slaviskt. Nu ska vi se om han kan berätta hur han gör så jag [...]

Läs hela inlägget »

Chapati

Igår la jag ut receptet på Raitan som jag lagade här hemma till det matglada gänget. Till denna yoghurtsås serverade jag också det indiska brödet Chapati. Om det är så att man vill laga sås och bröd tycker jag det är praktiskt att börja med såsen. Så gurkan hinner ligga och dra sig i [...]

Läs hela inlägget »