Ekologiska Viner

Fredagen bjöd på ett fantastiskt väder nästan så man trodde att det var sensommar. Nu börjar de olika höstliga aktiviteterna komma igång så den mörka kvällen tillbringade jag med andra munskänkar i ljus tillvaro bland god mat och spännande viner. En av fördelarna med att nu ha stora barn är att de kan börja köra [...]

Läs hela inlägget »

Fördrink med fläder

En förförisk fördrink med fläder och freixenets cava fick inleda sonens 20 årsdag. En fest med 20 gäster som bjöds en liten buffé med ett urval av sillar och färskpotatis, dock inte från vår köksträdgård eftersom både snö och flera veckors kyla hindrat knölarna i sin framfart. Räkmoussetårta på sonens önskan och en matig matjestårta [...]

Läs hela inlägget »

Mynta i rabatten

Något svalkande i sommarvärmen skulle vara gott. En frisk drink med mynta från rabatten fick det så bli innan kvällens mat serverades. Det har verkligen varit sommar idag med en temperatur på 26° i skuggan, helt underbart. Receptet till drinken har jag fått från sonens drinkbok, där samlar han på olika drinkar som han tycker [...]

Läs hela inlägget »

En kopp vitt te, tack!

Det finns så mycket gott te att välja bland. Å tur är väl det, för finns det något bättre sätt att avrunda kvällen på än med en kopp te. Känner man sig lite frusen så blir man skönt uppvärmd av den varma drycken. Eftersom det oftast är på kvällen jag dricker mitt te tycker jag [...]

Läs hela inlägget »

Toddy verkar verka

I förkylningstider kan det sitta fint med en värmande toddy. Den här varianten har vi fallit för, enkel att göra och den hettar verkligen till.
Toddy till ett glas
Whisky 4 cl
Citronsaft 1/2 st
Kanelstång 1 st
Kryddnejlikor 3 st
Honung 1 tsk, tycker vi är gott
Varmt vatten
1. Koka upp vatten.
2. Blanda alla ingredienserna [...]

Läs hela inlägget »