Ängssyrasvept abborrfilé och premiär med Edward Blom i Meny

Nu börjar det dra ihop sig till premiär med Edward Blom som programledare för radioprogrammet Meny. Torsdagen den första juli klockan 10.03, startar de upp vid mikrofonerna. Det ska bli mycket intressant att få lyssna, och ta del av vad de kan tänkas hitta på för spännande tokigheter i sitt kök. Om ni vill läsa [...]

Läs hela inlägget »

Midsommarens traditionsenliga matjésrätt

Det som är så himla härligt med midsommarmaten är att den är enkel och lätt att tillaga, men ändå smakar så fantastiskt gott. Vi har som tradition att alltid äta en sillunch mitt på dagen. Antingen blir det matjessill, färskpotatis, gräddfil med krispigt knäckebröd och en smakrik ost eller så slår vi på stort med [...]

Läs hela inlägget »

Gässen betar och badar

Nu har alla de vitvingade fått sommarlov och sluppit ut på bästa sommarbete med inslag av blöta bad i dammen. Damerna som nu anslutit till flocken har betydligt vitare ben än sina kavaljerer. Det syns att de inte hunnit med att solbada något alls i år. Två av honorna har legat på ägg i en [...]

Läs hela inlägget »

Recept på Syrénsaft

Nu har jag avsmakat syrénsaften som jag satte för två dagar sedan. Den smakade mycket godare än jag hade förväntat mig. Som en lätt smekning i munnen från ett avlägset syrénbestånd. Med andra ord man bara anar den lila blommans annars så tydliga och karaktärisktiska doft. Har varit rädd för att det ska bli en [...]

Läs hela inlägget »

Syrénsaften är satt

Nu har jag äntligen satt en omgång av syrénsaft. Det är Nicolina från grannlandet Finland som fått mig att ta det slutliga steget. Det här är något som jag gått och haft på min ”att vilja göra lista” i flera år. Nu när jag fick ett recept på mailen och vänliga ord därtill kunde jag [...]

Läs hela inlägget »

Födelsedagsfirande och en tårta med jordgubbar på

Idag har vi firat sonen på hans tjugoandra födelsedag. Det började med sång på sängen. När han var liten brukade vi knö ihop oss i hans säng och äta frukost innan det var dags för paketöppning. Den traditionen har vi fått släppa på av naturliga skäl. Nu var det istället uppdukat för en gemensam långfrukost [...]

Läs hela inlägget »

Husets heta bulgur, sista pumpan & nya plantor i myllan

I går eftermiddag när vädret var på sin vänliga och soliga sida, passade mannen och jag på att sätta ut av diverse plantor i odlingsbädden som ligger närmast intill vårt hus. Han pluggade ur de små liven ur sina såbrätten och jag fick sätta ut dem i myllan. Det är en härlig känsla när man [...]

Läs hela inlägget »

Godaste grilltallriken…

Nu har vi laddat frysen med det godaste grisköttet som går att få. Det är naturligtvis Persfolk Gård som än en gång har visat prov på sin förträfflighet när det gäller att leverera högkvalitets kött och chark. Förra söndagen höll det fina försommarvädret i sig och vi kunde inte motstå att tända grillen. Vi lagade [...]

Läs hela inlägget »

Kort rapport från frukt och bärträdgården

Det är mycket i vår trädgård som tagit stryk från årets vargavinter. Vi har fått klippa ner två av våra rosenbuskar för de såg minst sagt risiga och skelettlika ut. Flädern har decimerats, den del som stått i söderläge hade blivit mest vindpinad av Kung Bore och hans vintertrupper. Den riviga björnbärsbusken som står intill husväggen, [...]

Läs hela inlägget »

Försommarhonung

Ett par dagar in i juni och vi har kunnat skörda den första honungen. Det är en ljuvlig upplevelse att få dofta och smaka på den rinnande, bärnstensfärgade biprodukten. Tusentals av de små vingprydda, har dragit på blommor av blåbär, lingon och maskrosor –  vilket lyckosamt bidrag. I morgon till frukost, skall jag få en [...]

Läs hela inlägget »