Dagens våffelmix med lite trix

Idag har vi smakat på en härligt god våffelmix. Alla sorterna blev naturligtvis lagade från grunden och det handlar snarare om en stor variation på olika smaksättningar av både salt och söt sort än paketens blandningar.
Vi har gett järnet och gräddat matiga äggvåfflor, frasiga med grädde som fick friska bär och frukt som garnityr med lite muscovadosocker. Frasiga utan grädde, en del med skrädmjöl och några med dinkel. Chokladsås som ringlades ner i smeten innan gräddningen av vissa våfflor. Varför inte smaka en vårgrön våffla med spenat där en klick av kallrökt lax och gräddfil med pepparrot blir till sås. Dinkelvåfflor med ett fräs av skinka, lök och curry med lite av creme fraiche.
Våffeldagen firas den 25 mars på Marie bebådelsedag så nu är det din tur att ta fram järnet och grädda till. Kanske något av våra förslag kan falla på läppen annars finns det ytterliga våfflor här sedan tidigare om så önskas.

Våfflor med vispgrädde i och friska frukter och bär.

Chokladsås som ringlas ner i smeten innan gräddning ger en vågad våffla till vaniljglassen.

Vårliga våfflor med spenat och en klick av kallrökt laxsås

Dinkelvåfflor med gucka på skinka, lök, curry och creme fraiche.

Dagens våffelmix, nog för att vi lagade dem alla  från grunden.