Nu har vi slaktat den sista av våra pumpor, den stora Blue Hubbard har legat och väntat på sin dom och nu var dagen här. Det är fantastiskt vilken lång och härlig hållbarhet det är på pumpor. När vi skördade i höstas hade jag inte kunnat tänka mig att det skulle sträcka sig ändå in på sportlovet innan det var dags. Visst är våra rotfrukter rejäla och användbara men att kunna laga lite gott på en sån här jätte mellan varven i vintertid är så upplyftande.
En del av bjässen har jag tagit med i dagens renskavspanna, en del la jag in i kylen som får bli något för morgondagens middagsbestyr. Alla fina frön har vi tagit till vara och petat ner i fröpåsar som vi ska ta fram till odling framöver.
Ytterligar ett glädjeämne är att vi skördat ordentligt från vår inomhusodling, det blev en hel skål med mix av mizuna, spenat, ruccola, vinterkrasse och sareptasenap. Behöver jag säga att så mjäll och skir sallat var det länge sedan jag fick mumsa på. Jag berättar mer imorgon om vår gröna lycka.
Den stora Blue Hubbard som vi lagrat så länge gick till slakt idag.
Renskavspanna med pumpa och annat gott i stekbordet.
Ännu en grön lycka när vi idag fick skörda sallat från vår inomhusodling.
Vad roligt med egenodlad pumpa mitt i vintern! Har varit sugen på pumpa de senaste dagarna, men det blir nog ingen pumpa här på ett tag. Vi får vänta
ren och pumpa… spännande! har faktiskt bara ätit pumpakött en gång, i en jättegod gryta. det var tinna skivor biff, pumpa, kokosmjölk, röd curry och sambal osm man åt med ris. så himla gott! köpte inlagda minipumpor på ica maxi i lördags också
häftigt att odla egna 
Jag ångrar att jag inte köpte fler pumpor när dety fanns hela att få tag på. Nu har jag bara hittat ”styckade” i butinerna, och inte haft ork att fråga om det kunde gå för sig att få köpa en hel…
Primörsallad, får man väl kalla era fina små blad? Vilken härlig senvinter-lyx!
Unga Morsan, det är verkligen roligt med egen pumpa och du skulle känna vilka ljuva dofter som sprider sig när vi delade på den.
Hoppas snart du få möjlighet att smaka på pumpa!
carolina, det lät ju jättegott med din variant. Kul att det går att få tag på pumpor på olika sätt ute i butikerna också.
Annika, det var ett rent nöje med den här slakten, bara fina dofter, inte alltid slakten luktar så….
Du borde fråga om hela för den fina doften som blir är guld.
Åh vilken bjässe! Så härligt att kunna tillaga pumpa såhär års!
kryddburken, visst är det fantastiskt att bjässen klarat sig så fint!