….. som smakar mumma. Ja, nu är helgen här och det är min tur att stå bakom vedspisen. Som utlovat var skulle det även bjudas på dessert dessa dagar.
Vi hade inte hunnit elda färdig i bakugnen när det var dags för efterätten. Därför stekte jag bananerna på spisen i gjutjärnpannan helt enkelt.
Lite ghi, delade bananerna, lönnsirap och nymortlade kardemummakärnor. Inte konstigt alls att kardemumma är en favoritdoft hos så många. Sprang runt med morteln som en tätting och skulle ha alla att inandas de ljuvliga lössläppta. Öste bananerna med den mummiga sirapsskyn och mer behövdes inte……..
Jo, förresten jag vispade upp grädde, rev lite färsk ingefära , en skvätt lönnsirap och vände runt alltsammans.
Stekta bananer med kardemumma en efterrätt under våra Vatabalanserande, Ayurvediska matlagnings veckor.
Hej man kan säga vad man vill om banan med det är barnsligt gott
ha det så bra mvh Daniel
Daniel, kan bara hålla med.
Det är är ju bara för gått! Har gjort något liknande någon gång, mums!
gott*
Kul med en ny ”variant” på stekta bananer. Klart att kardemumma måste passa hur bra som helst.
Kanske vore värt att bröva både kanel och kardemumma…. och lite helgjord glass till det!
Annika, det måste bli en hit!
dem där vatabalanserade måltiderna verkar jättekul! vad kommer det ursprungligen ifrån?
efterrätten såg jättegod ut, jag och manvn tänkte steka äpplen i kanel och kardemumma igår, men detta såg godare ut
Jennie, en go och snabblagad efterätt, visst är det gott.
carolina, det har varit jättekul med vår Ayurvediska matlagning. Det är den äldsta läkekonsten i mänskligheten som finns kvar.
Vi har lagat så mer än en vecka nu. Har skrivit om det på bloggen när vi började och om varje dags mat under den här tiden.
Vilka underbart annorlunda rätter du har här
Christina, nu doftar köket alldeles särskilt spännande av alla kryddor och ingredienser som hör till. Ta gärna ett smakprov!
Må så gott/ Mimmi