De blå ärtorna och märg-ärtorna är fullmatade och måste numera spritas innan det intas. Det kan tyckas vara ett piller att sitta där och peta ut de små gröna ärtor ur sin skida men jag vill lova att det är värt varenda petning.
En kort förvällning under tre minuter, lite hackad lök och smält smör, sedan får man en stunds himmelrike. Det går inte att jämföra på långa vägar med de köpta frysta gröna ärtorna som finns i butikerna. En supergod rätt, passar som tillbehör eller varför inte som en liten ensamrätt med ett gott bröd till.
Förvällda ärtor med smör och lök
1 dl nyspritade gröna ärtor
vatten, så det knappt täcker
salt
1 liten hackad rödlök
2 msk smält smör
sallads mix
1. Koka ärtorna i de saltade vattnet i tre minuter. Slå av vattnet.
2. Smält smör och lägg i den hackade löken. Fräs en kort stund.
3. Häll smör och lök blandningen över de förvällda ärtorna.
4. Serveras på en blandning av olika sallater.
Åh vad roligt! Tycker du att din utbildning var bra?
Sparar nog några sockerärtor så de får växa till sig för det där ser gott ut !
Mikaela, jag var helnöjd med min utbildnig och ångrar inte en sekund att jag gick. Väldig bra grund att ha med sig ut i matlivet.
KarinW, det blir mums!