Det var finnarna som tog med sig nävgröten, eller motti som den också kallas, hit till Värmland. Att det heter nävgröt kommer sig av att den åts med hjälp av näven. Skrädmjölet var behändigt att ha med sig i ryggsäcken för finnen på sin vandring i skogen. Rejäl och stadig mat för skogsfolk. För den som inte vet vad skrädmjöl är så kan jag berätta att det är mjöl på rostad havre och tillverkas här i bygderna vid Stöpafors kvarn.
Det brukar sägas att det gäller att vara lat när man kokar nävgröt. Trägaffeln används att stöta ner mjölet med, inget häftigt vispande här inte. 
Nävgröt och fläsk
6 dl vatten
1 tsk salt
500 g skrädmjöl
1. Koka upp det saltade vattnet.
2. Allt mjöl slås i på en gång. Använd en träsgaffel och tryck ned mjölet.
3. När ångan kommer upp igenom är gröten klar. Den ska vara smulig.
4. Servera med stekt fläsk, flott och lingonsylt.
Trevligt mimmi.Jag ha just en sådan påse stående i mitt lilla bageri och undrat när den skulle komma till nytta, nu ska jag prova din nävgröt.
Trevligt att du tar upp sådana här recept som fallit i glömska hos oss me som användes mycket förr.
När jag luktade på mjölet så fanns där en doft av rostning som grjode mej lyrisk. s
Det här med att rosta saker och ting innan man börjar med att bereda det hela är en spännade värld som man ska tillämpa då framträdrer plötsligt saker som man inte hade väntat sig.
Mimmi jag kom att tänka på nässlor jag var jus ute och kollade och till min förtjusning så e dom på G om ett par dagar är det dags att äta si första port. och sen måste jag plocka för att torka i min tork och du tänk dej att plötsligt såg jag den ,den mystiska knytnävestora koppen mina ÄLSKLINGSRABARBER som har sovit sin skönhetssömn har plösligt vaknat till liv detta upptäckte jag samtidigt som jag hörde allt liv som på nytt återuppståt vilken våryra.
Sponant känner jag att du bör ha en sån där riktigt go vårkram och låt oss glädjas med allt detta nya fräscha vårmyller. det finns mycket att se fram emot nu inte minst rabarber *SS*
/rolf
Önskar dig en go helg! Lakriskakan nedan har jag gjort flera gånger och den är jättegod! Populär hos vissa, men vissa tycker inte alls om att ha godis i kakor
Anna: Kul att du testat flera gånger. Ha en bra helg du me´. Nästa vecka är jag på varmare breddgrader. Då ska jag leta efter mer godsaker som vi gottegrisar kan pova.
Roffekock: Vad glad jag blir att du nappar på motti. Det är så gott men passa dig så du inte får paltkoma. När jag brukar äta nere vid hembygdsgården hamnar vi alla i detta tillstånd. Det blir inget mer gjort den dan, phuuu!!
Visst är det härligt när man får använda sina sinnen och våren har ju så mycket att bjuda på som verkligen frestar en.
Vet du vad, här snöar det igeeeen så mina nässlor lär dröja, men,men…Jag ska gå ut och kika efter min rabarber iaf.
Ha en bra vecka, ifall jag nu inte kommer loss till någon dator.
Jag ska samla ideer och inspiration göra studiebesök och lapa sol som en katta.
Värmlandskramar:)
[...] igång med att tillverka skrädmjöl kanske inte alla har vetskap om. Av skrädmjölet kan man laga nävgröt och fläsk eller motti som det kallas av finnarna. Det går dessutom fint att baka av detta rostade [...]
[...] man kunde ta den med näven. Vill du ha recept på den här skrädmjölsrätten så hittar du det här. Där finns också lite mer skrivet för den som vill läsa lite mer om [...]